漢飯研究所 | びっくり鉄板焼 二代目博多亭【公式通販】

▪️漢飯研究所の始まり▪️ かつて博多に存在した人気店、「本家博多亭」。2005 年から2014 年まで、多くの方に愛され続けたこの店は、惜しまれながらその幕を閉じました。私自身も、若い頃に何度も足を運び、その味に魅了された一人です。二代目博多亭として、この味を受け継ぎたいという想いをずっと胸に抱いてきました。しかし、時代の変化や私たちの挑戦心から、店舗営業ではなく、冷凍食品としてその味を全国に届けることを選びました。こうして、漢飯研究所が誕生しました。私たちの使命は、博多の美味しさを地元だけでなく、全国のお客様にお届けすることです。「美味しい」を通じて、皆様に喜びと満足をお届けできると信じて、日々活動を続けています。 ▪️漢飯とは？▪️ 「漢飯（おとこめし）」とは、シンプルでありながら、力強く、心と体を満たす料理のことと考えます。にんにくが効いた濃厚な味わいと、食べ応えのあるボリューム感が特徴です。私たちの漢飯は、忙しい日常の中で、瞬間的にエネルギーをチャージできる一品を目指しています。博多のソウルフードをベースに、地域の風土と食文化を反映させた「びっくり鉄板焼」は、その代表作。キャベツと肉のシンプルな素材を、辛味噌で仕上げることで、家庭でも簡単に楽しめる、漢らしい一皿に仕上げました。「漢飯」とは、ただの食事ではありません。それは、頑張るすべての人々に向けた「応援飯」です。自宅で気軽に楽しめる冷凍食品として、全国の皆様に博多の味を届けます。毎日の暮らしに、漢らしい一皿を。私たちの「漢飯」で、あなたの食卓に笑顔と活力をお届けします。